Recepten Klussen

3 soeprecepten die u direct in uw blender kunt maken

Iedereen weet dat blenders uitstekende smoothies kunnen maken. Maar wist je dat ze ook in slechts enkele minuten geweldige soepen maken die je kunt genieten op een koude avond na een >krachtige blender hebt , heb je geluk want het kost minder dan de helft van de moeite en tijd om er soep in te maken. Het mooie van deze blenders is dat ze kunnen koken! Je hoeft alleen maar de ingrediënten toe te voegen aan de blender, selecteer de 'soep'-instelling en het is klaar! Hier zijn enkele smaakvolle soepen die je in je blender kunt proberen:

Wortelsoep:

Dit is een van de eenvoudigste en meest populaire groentesoep.

ingrediënten:

2 tbsp coconut oil • 2 eetlepels kokosolie
1 chopped onion • 1 gesnipperde ui
1 tbsp red curry paste • 1 eetlepel rode currypasta
2 pounds peeled and chopped carrots • 2 pond geschild en gehakte wortels
1 ¼ ounce coconut milk • 1 ¼ ounce kokosmelk
Salt to taste • Zout naar smaak
1 ½ cup water • 1 ½ kopje water
1 lemon • 1 citroen

Methode:

Bak ui in olie en voeg dan de wortels en de rode currypasta toe. Laat het 2 minuten koken voordat je water, kokosmelk en zout toevoegt. Het duurt ongeveer 15 minuten voordat de wortels zacht zijn, waarna je een staafmixer in de pot kunt dompelen om de soep te pureren. U kunt ook een gewone mixer mengen nadat het mengsel is afgekoeld. Nadat het is gepureerd in een soepele soep, voeg meer water toe als het te dik is. Pas de smaakmakers aan na het proeven van de soep. Knijp een citroen in de soep en serveer hem in kommen.

Bloemkool Soep

Wat een romige soep! Wie zou hebben geraden het be>

ingrediënten:

5 tbsp butter • 5 eetlepels boter
1 chopped onion • 1 gesnipperde ui
3 sliced garlic cloves • 3 gesneden teentjes knoflook
1 ¾ pound cauliflower head, cut in pieces • 1 ¾ pond bloemkoolkop, in stukken gesneden
1 ½ tsp coriander powder • 1 ½ theelepel korianderpoeder
Salt and pepper • Zout en peper
4 cups vegetable broth • 4 kopjes plantaardige bouillon
1 egg • 1 ei
1 ½ tsp cornstarch • 1 ½ tl maïszetmeel
1 cup yogurt • 1 kop yoghurt

Methode:

Verhit de boter in een pan met ui en knoflook en laat dit 5 minuten koken. Voeg in de pan, bloemkool, koriander, zout en peper toe en laat dit nog 5 minuten roeren. Voeg de bouillon toe en laat deze 15 minuten koken tot de bloemkool zacht wordt. Pureer het met een blender. Klop in een aparte kom ei en maïszetmeel bij elkaar en voeg dan yoghurt toe. Klop alles en voeg het toe aan de soep. Breng het mengsel onder voortdurend roeren aan de kook tot het dikker wordt. Controleer en verstel de smaakmakers en garneer met gehakte koriander.

Tomatensoep:

Dit is de groentesoep waar bijna iedereen van houdt!

ingrediënten:

2 tbsp olive oil • 2 eetlepels olijfolie
1 diced onion • 1 in blokjes gesneden ui
2 minced garlic cloves • 2 fijngehakte teentjes knoflook
Salt and pepper • Zout en peper
Red pepper flakes • Rode pepervlokken
28 ounce peeled tomatoes • 28 ounce tomaten zonder schil
1 ½ cup chicken stock • 1 ½ kopje kippenbouillon
1/3 cup cream • 1/3 cup crème

Methode:

Kook uien in olie gedurende ongeveer 15 minuten, maar laat ze niet bruin worden. Voeg knoflook en rode pepervlokken toe en kook het mengsel nog eens 5 minuten. Voeg de tomaten toe en laat ze 10 minuten koken tot ze zacht zijn. Voeg de bouillon toe en kook nog ongeveer 15 minuten verder. Pureer de soep met je blender tot hij helemaal glad is. Verwarm het en voeg room toe. Je moet ook de kruiden op dit punt controleren en aanpassen. Serveer in kommen gegarneerd met geraspte Parmezaanse kaas.


Dit waren enkele recepten die ik heb geprobeerd en die ik met je wilde delen omdat ze zo goed geproefd hadden! Als je al deze dingen geprobeerd hebt of gewoon iets nieuws wilt proberen, kun je zelfs je eigen recept maken! Pak gewoon een of meer seizoensgroenten, voeg smaakstoffen toe en kook het in een bouillon. Pureer het in je blender en kijk hoe het uitpakt!

Word lid van de discussie